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Nella Foto: Gramola 500 litri con Finitore Hadria
La Gramola Hadria è una macchina adibita all’omogeneizzazione della pasta d’olive preparata dalla sezione di molitura.
E’ composta da una vasca in acciaio inox avente capacità 500/700 litri con intercapedine per il riscaldamento e da un gruppo gramolante.
Lo scopo della gramolatura è quello di ottenere una pasta fluida dalla quale risulti più facile estrarre l’olio. Nell’oliva infatti l’olio è presente sotto forma di microscopiche goccioline che rappresentano il contenuto dei vacuoli cellulari. Se queste goccioline non venissero fatte condensare in gocce più grandi, l’estrazione risulterebbe difficile. Con la gramolatura si ottiene una pasta con gocce d’olio di dimensioni sufficienti a garantire un’ottima resa.
Versioni Standard: Gramola Singola 500 litri o 700 litri
Altre Versioni: Realizziamo Gramole anche su specifica richiesta del cliente
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